اهمیت عنصر آهن در رشد پیاز

اهمیت عنصر آهن در رشد پیاز

اهمیت عنصر آهن در رشد پیاز

پیاز یکی از صیفی‌جات پرمصرف در غذای خانواده‌های ایرانی است و برای دستیابی به محصولی باکیفیت، باید مواد غذایی مورد نیاز آن تأمین گردد. آهن به دلایل زیر برای رشد پیاز اهمیت اساسی دارد:

نقش در کلروفیل‌سازی : آهن در فرآیند ساخت کلروفیل دخیل است و رنگ سبز برگ‌ها را حفظ می‌کند. کمبود آهن موجب زردشدگی برگ‌ها، کاهش فتوسنتز و در نتیجه افت عملکرد نهایی پیاز می‌گردد.
فعال‌سازی آنزیم‌ها : وجود آهن برای بسیاری از واکنش‌های آنزیمی و سوخت‌وساز در گیاه ضروری است. اگر آهن کافی فراهم نشود، آنزیم‌ها دچار اختلال شده و رشد کلی گیاه مختل می‌شود.
اثر بر گسترش ریشه : تامین آهن به رشد بهتر ریشه‌ها کمک می‌کند. ریشه‌های سالم، توان جذب مواد معدنی و آب را افزایش می‌دهند که این مسئله در نهایت باعث افزایش عملکرد کیفی و کمی پیاز می‌شود.

با در نظر گرفتن جایگاه مهم آهن در گیاه پیاز و شرایط نامناسب برخی خاک‌های ایران از نظر آهن، استفاده از کود سولفات آهن (زاج سبز) در برنامه تغذیه‌ای پیاز بسیار توصیه می‌شود.

 

نویسنده
نویسنده
مقالات: 58

تماس تلفنی